Flan au brocoli

Flan au brocoli

4.3 6 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 20min
6 portions

Ingrédients

  • d'eau
    500 g
  • de brocolis détaillé en petits bouquets
    1200 g
  • de beurre pour le plat
    15 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    4 c. à soupe
  • de ricotta
    380 g
  • œufs
    4
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    150 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café rase
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • d'amandes effilées
    3 c. à soupe

Infos nut. par 1 portion

Calories 396.4 kcal / 1658.7 kJ
Protides 18.3 g
Lipides 30.2 g
Glucides 17.2 g
Fibre 5.8 g
Graisses saturées 11.8 g
Sodium 573.3 mg

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