Chaussons salés à la caponata

Chaussons salés à la caponata

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 30min

8 portions

Ingrédients

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
130 g d'eau froide, et 1 c. à café pour la dorure
250 g de beurre préalablement congelé en morceaux
1 oignon coupé en quatre
4 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de branche de céleri en petits dés, et 15 feuilles
250 g de tomates en petits morceaux
2 c. à soupe de câpres en saumure
1 c. à soupe d'olives vertes
1 c. à soupe de sucre en poudre
500 g d'aubergines en petits dés
30 g de vinaigre de vin
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 385 kJ / 92 kcal

Lipides 6 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de fruits de mer irlandaise

45min

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

1h

Maakouda (galettes de pommes de terre)

1h 5min

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

1h

Makis façon burrito

45min

Quiche de pommes de terre, andouille et poireaux

1h 30min

Buns aux légumes et fromage

3h 45min

Chaussons aux légumes

40min

Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic

2h 40min

Boreks au fromage

35min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30min

Chiffon cake à l'orange

1h 15min