Cake orange-pavot

Réalisation de la pâte à cake

• 3 œufs
• 150 g de sucre en poudre
• 2 zestes d'orange, bio de préférence
• 190 g de farine
• 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
• 70 g de beurre, fondu, et un peu pour le moule
• 50 g de jus d'orange fraîchement pressé
• 1 pincée de sel
• 90 g de crème liquide 30-40% m.g.
• 15 g de graines de pavot

Réalisation du sirop d’imbibage

• le jus d'une orange
• 20 g de sucre en poudre
• écorces d'orange confites, pour la décoration (optionnel)