Travers de porc sauce au café
TM6

Travers de porc sauce au café

3.0 (3 évaluations )

Ingrédients

  • 200 g de café
  • 90 g de sucre roux
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 30 g de miel
  • 3 c. à soupe de vinaigre
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 feuille de laurier frais
  • 3 gousses d'ail, non pelées, écrasées
  • 1 piment frais
  • 1200 g de travers de porc, coupés en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • ½ c. à café de paprika fumé, moulu
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs

Infos nut.
par 4 portions
Calories
9594.6 kJ / 2293.2 kcal
Protides
271.5 g
Glucides
129.2 g
Lipides
74.7 g
Graisses saturées
15.1 g
Fibre
3.6 g
Sodium
2241.4 mg

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