Versions compatibles
Boulettes de bœuf, blettes et couscous
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 180 g d'oignons, en quartiers
- ½ bouquet de persil frais, effeuillé
- 80 g de chapelure
- 500 g de viande de bœuf hachée
- du sel
- du poivre moulu
- 1 gousse d'ail
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 250 g de grosses graines de couscous
- 300 g de blettes, en tronçons de 5 cm
- 20 g de raisins secs
- 1 yaourt à la grecque
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 5 brins de persil frais, effeuillés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2562 kJ / 608 kcal
- Protides
- 41 g
- Glucides
- 71 g
- Lipides
- 17 g
Recettes alternatives
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40 min
Ragoût de chou à la dinde
40 min
Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
30min
Pâtes au poulet, salade tiède de légumes-racines et gâteau au chocolat vapeur
1hod. 5min
Biscuits noix de coco et noisette
50min
Ragoût de dinde à l'ail
40 min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40 min
Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons
55 min
Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs
40 min
Dinde marinée au miel et légumes verts
35min
Papillote de merlan et semoule de légumes
25min
Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan
50min