Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

3.7 26 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

650 g de petit salé en tranches de 2 cm
d’épaisseur
2400 g d'eau
80 g d'oignon en quartiers
1 gousse d'ail
150 g de carottes
du sel
2 saucisses de Montbéliard
4 branches de thym frais
1 feuille de laurier
350 g de lentilles vertes sèches
1 c. à soupe de curry en poudre
du poivre moulu
quelques brins de persil ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 73 g

Calories 3300 kJ / 788 kcal

Lipides 32 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

1 godz.

Soupe de champagne

5 min

Minicannelés au foie gras

1 godz. 30 min

Blanquette de veau

1 godz.

Blanquette de veau et ses petits légumes

1 godz.

Œuf poché sauce poulette

35 min

Gratin de chou-fleur et œufs durs

55 min

Risotto aux moules et chorizo

50 min

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25 min

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

30 min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1 godz.

Quiche sans pâte aux lardons, salade de carottes

30 min