Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

4.3 44 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

125 g de pois chiches en conserve égouttés
40 g d'huile d'olive
1 c. à café de paprika
1 c. à café de graines de cumin
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
350 g de chou rouge coupé en morceaux
1800 g d'eau
1 gousse d'ail
30 g d'échalote
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 cube de bouillon émietté
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 158.3 mg

Protides 5.4 g

Calories 1233 kJ / 294.7 kcal

Lipides 20.4 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 7.2 g

Glucides 25.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nos soupes qui réchauffent 14 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème de brocoli, avoine et noisettes

55min

Soupe au chou

40min

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30min

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50min

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50min

Goulasch aux lentilles et aux champignons

45min

Soupe de carotte, miso et amande

35min

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40min

Soupe vichyssoise

40min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13h

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Velouté de chou-fleur au curry

35min