Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

4.1 10 évaluation

Prép. 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pommes de terre en cubes
1 cube de bouillon de légumes
125 g de roquette
800 g d'eau
du sel
du poivre moulu
4 œufs
½ botte de persil frais ciselée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 842 kJ / 201 kcal

Lipides 8 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50min

Velouté de carottes au cheddar

Velouté de carottes au cheddar

50min

Soupe hongroise aux champignons

Soupe hongroise aux champignons

30min

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1h 5min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45min

Velouté d'aubergine

Velouté d'aubergine

45min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1h

Velouté tout brocoli au gorgonzola

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50min

Soupe brocoli-gorgonzola

Soupe brocoli-gorgonzola

40min

Minestrone d'hiver

Minestrone d'hiver

1h 10min

Soupe de légumes et tartines de maroilles

Soupe de légumes et tartines de maroilles

50min

Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés

Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés

45min