Le macaron caramel

Le macaron caramel

3.6 18 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 50min

40 portions

Ingrédients

Les coques

100 g d'amandes en poudre
100 g de sucre glace maison
10 g de cacao en poudre non sucré
40 g de blancs d'œufs (3 oeufs env.)
40 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
100 de sucre en poudre
30 g d'eau

La ganache

60 g de crème liquide entière
100 g de chocolat au lait au caramel, détaillé en morceaux
20 g de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 1 g

Calories 242 kJ / 57 kcal

Lipides 3.2 g

Glucides 6.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menus de fêtes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat

8hod. 50min.

Macarons au citron

12hod.

Macarons saveur mojito

26hod. 30min.

Macarons fraise-amaretto

24hod.

Macarons chocolat-caramel

2hod. 30min.

Macarons à la griotte

48hod.

Macarons au chocolat

24hod.

Meringue italienne

30min.

Paris-brest en bouchée

2hod. 35min.

Macarons au café

24hod.

Saint-honoré au chocolat et à l'orange

2hod. 15min.

Macarons coco-chocolat blanc

5hod. 5min.