Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 6h

5 portions

Ingrédients

150 g de haut de cuisse de poulet, sans peau coupé en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à soupe de thym déshydraté
½ c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
90 g de graisse de canard et un peu pour les terrines

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 85.8 mg

Protides 5.9 g

Calories 826.8 kJ / 197.6 kcal

Lipides 19.2 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 0.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du poulet 10 Recettes
France

Le poulet dans tous ses états 16 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Rillettes allégées de poulet au curry

Rillettes allégées de poulet au curry

1h 5min

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7h 30min

Rillettes de porc et de canard

Rillettes de porc et de canard

7h

Rillettes de poulet façon basquaise

Rillettes de poulet façon basquaise

55min

Rillettes de porc au cidre

Rillettes de porc au cidre

2h

Rillettes de canard

Rillettes de canard

2h 30min

Pâté de campagne

Pâté de campagne

48h

Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

2h 50min

Rillettes aux restes de pot-au-feu

Rillettes aux restes de pot-au-feu

2h 30min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24h 20min

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12h