Appareils et accessoires
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Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
Ingrédients
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de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle400 g
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oignon coupé en deux1
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gousses d'ail2
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d'huile d'olive15 g
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200 g de lardons fumésde pancetta coupée en lardons.200 g
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de crème liquide 30-40% m.g.100 g
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50 g de parmesan râpéde pecorino au poivre, râpé50 g
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figues fraîches de belle taille, dont 4 coupées en dés et 2 coupées en tranches6
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pecorino
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du poivre moulu
Infos nut. par 1 portion
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