Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Blanquette de dinde
Prép. 15min
Total 1h 40min
6 portions
Ingrédients
-
1 gousse d'ail
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
90 g de blanc de poireau coupé en tronçons d'1 cm
-
880 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
-
250 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
630 g d'eau
-
60 g de céleri branche coupé en tronçons d'1 cm
-
6 brins de persil frais équeutés
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
750 g de champignons de Paris frais
-
50 g de beurre
-
50 g de farine de blé
-
110 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 jaunes d'œufs
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
361.1 mg
Protides
33.5 g
Calories
1709.5 kJ /
408.6 kcal
Lipides
22.9 g
Fibre
3.4 g
Graisses saturées
11.3 g
Glucides
18.5 g
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Thermomix® et moi n°22
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