Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

3.9 49 évaluations

Prép. 10min

Total 24h

4 portions

Ingrédients

La veille

150 g de haricots blancs secs
450 g d'eau

Le potage

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge
700 g de chair de potiron coupée en dés
650 g d'eau
1 c. à café de gros sel gris de préférence
20 feuilles de menthe fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 1096 kJ / 263 kcal

Lipides 6 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Forme et vitalité 52 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté aux cosses de petits pois

35min

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

45min

Confiture mirabelle-gingembre

1h

Velouté de cèpe et châtaigne

35min

Velouté de cresson à la brousse

35min

Compotée de fruits d'été aux épices

45min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Compote coing-pomme-framboise

30min

Velouté d'asperge

30min

Bisque de crevettes

30min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min