Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
Prép. 15min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
-
10 feuilles de coriandre fraîche
-
10 feuilles de menthe fraîche
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g gingembres frais
-
1 piment rouge frais épépiné
-
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
300 g de carottes coupées en morceaux
-
1 citron confit rincé et coupé en deux
-
200 g d'eau
-
1 c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
2 branches de thym frais
-
700 g d'épaule de veau coupée en morceaux (3 x 3 cm)
-
300 g de patates douces détaillées en cubes
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
39 g
Calories
2085 kJ /
499 kcal
Lipides
23 g
Glucides
33 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Forme et vitalité
52 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts
50min
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30min
Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches
1h 30min
Dinde aux blettes et champignons
40min
Bœuf à l'orange
1h 25min
Tajine de poulet au citron confit
3h
Thon mariné aux nouilles chinoises
1h 20min
Poulet au basilic
2h 30min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45min
Poulet à la noix de cajou
40min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Poulet au lait de coco et épices
50min