Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Mushroom Beef Balls
Prép. 10min
Total 50min
30 pieces
Ingrédients
-
lean beef sinew free, cut in cubes (2 cm), partially frozen500 g
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cold water135 g
-
spring onion chopped10 g
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fresh ginger10 g
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dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed, cut in halves3 - 4
-
light soy sauce10 g
-
sugar10 g
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cornflour (starch)35 g
-
salt2 tsp
-
fish sauce (optionnel)1 tbsp
-
water1500 g
Infos nut. par 1 piece
Calories
29 kcal /
123 kJ
Protides
3 g
Lipides
1 g
Glucides
1 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
0 g
Sodium
187 mg
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