Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

4.2 22 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

300 g de fenouil détaillé en lanières
300 g de carottes coupées en tronçons
50 g de beurre
4 cuisses de lapin désossées (voir "Conseil(s)")
1 bouquet garni
100 g de vin blanc moelleux
300 g de fond de volaille reconstitué
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 47.5 g

Calories 1865 kJ / 445 kcal

Lipides 23.3 g

Fibre 4.5 g

Glucides 9.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour de la viande 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Lapin marengo

1 godz.

Lapin à la provençale

1 godz.

Alicuit de canard

1 godz.

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1 godz. 10 min

Paupiettes d'agneau

1 godz. 30 min

Pintade au chou

1 godz. 10 min

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45 min

Aillade de veau

1 godz. 30 min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1 godz. 30 min

Gibelotte de lapin

1 godz. 35 min

Lapin à la moutarde

1 godz.

Blanquette de noix de saint-jacques

45 min