Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Blanquette de veau et ses petits légumes
Prép. 20min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
700 g d'eau
-
250 g de carottes en biseaux
-
200 g de navets en morceaux
-
1 branche de thym frais effeuillée
-
2 feuilles de laurier frais
-
1 bouquet de persil frais équeuté (réserver quelques feuilles pour la finition)
-
600 g de veau en morceaux
-
2 branches de céleri émincées
-
200 g de blanc de poireau en rondelles
-
300 g de champignons de Paris frais
-
20 g de beurre
-
30 g de farine
-
½ c. à café de sel
-
¼ de c. à café de poivre moulu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
37 g
Calories
1258 kJ /
300 kcal
Lipides
9 g
Glucides
15 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Larousse - Je cuisine à tous les étages
50 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Filet mignon à la provençale
55min
Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre
1h 25min
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12h
Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange
45min
Veau aux carottes et au cerfeuil
1h 40min
Bœuf bourguignon
1h 40min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1h 5min
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Navarin d'agneau
1h 15min
Cuisse de lapin, carottes et pruneaux
3h
Côtes de veau à la provençale
30min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1h