Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Courge butternut gratinée farcie au poulet

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Papillote de thon dans une feuille de chou

Matelote de roussette au vin rouge

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

Hareng fumé, salade de choux rouge et blanc

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde