Médaillons de légumes

4.1 8 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

900 g d'eau
100 g de sarrasin
30 g de flocons d'avoine
50 g de graines variées
50 g de parmesan en morceaux
100 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
50 g d'oignons en quartiers
1 carotte (environ 70 g), en morceaux (2 cm)
1 gousse d'ail
3 feuilles de basilic frais
2 brins de persil frais
½ c. à café de paprika fumé, moulu (optionnel)
1 - 2 pincées de sel
50 g de chapelure
3 - 4 c. à soupe huile de tournesol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 342.3 mg

Protides 13.5 g

Calories 1705 kJ / 407.5 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 39.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 34 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges

1h

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

55min

One pot pasta aux légumes du soleil

30min

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30min

Boulettes de pois chiches à l'indienne

45min

Veggie burger

4h 20min

Œufs cocotte façon chakchouka

35min

Smoothie vitaminé à l'avoine

5min

Lasagne véganes aux lentilles

2h 20min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Chili Sin Carne

30min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1h