Purée de céleri

Purée de céleri

4.5 2 évaluation

Prép. 5min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

1000 g de céleri-rave coupé en gros morceaux
450 g de pommes de terre coupées en morceaux
150 g d'eau
230 g de lait
1 c. à café de noix de muscade en poudre
¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
45 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 485.9 mg

Protides 5.5 g

Calories 705.5 kJ / 168.6 kcal

Lipides 3.5 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 30.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine rapide 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Compote de rhubarbe

Compote de rhubarbe

1h 5min

Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

10min

Soupe de panais

Soupe de panais

35min

Purée de panais aux vapeurs d'orange

Purée de panais aux vapeurs d'orange

40min

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45min

Purée panais potiron

Purée panais potiron

45min

Purée de topinambour au chocolat blanc

Purée de topinambour au chocolat blanc

40min

Purée céleri-pomme

Purée céleri-pomme

45min

Purée aux trois racines

Purée aux trois racines

45min

Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave

45min

Purée de panais et légumes d'hiver

Purée de panais et légumes d'hiver

40min