Sauce hollandaise

4.5 31 évaluation
Prép. 10min
Total 15min
2 portions

Ingrédients

  • 125 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 25 g d'eau
  • ½ c. à soupe de jus de citron
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 - 2 pincées de sel
  • 1 pincée de poivre moulu

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Sodium 124.4 mg
Protides 2.8 g
Calories 2060.7 kJ / 492.5 kcal
Lipides 54.3 g
Fibre 0.1 g
Graisses saturées 33.4 g
Glucides 0.9 g

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