Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Rillettes de poulet
Prép. 10min
Total 6h
5 portions
Ingrédients
-
150 g de haut de cuisse de poulet, sans peau coupé en morceaux
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à soupe de thym déshydraté
-
½ c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
-
90 g de graisse de canard et un peu pour les terrines
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
85.8 mg
Protides
5.9 g
Calories
826.8 kJ /
197.6 kcal
Lipides
19.2 g
Fibre
0.1 g
Graisses saturées
6.3 g
Glucides
0.2 g
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