Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
Prép. 15min
Total 35min
6 portions
Ingrédients
-
1 ½ échalotes pelée
-
30 g de beurre
-
480 g de riz spécial risotto, type arborio
-
300 g de patate douce pelée et en dés
-
150 g de châtaignes d'eau entières, en boîte en morceaux
-
75 g de vin blanc sec
-
1000 g d'eau
-
3 cubes de bouillon de légumes
-
6 c. à soupe de parmesan râpé
-
6 c. à soupe de crème fraîche ou de mascarpone
-
3 brins de thym frais effeuillés
-
sel
-
poivre moulu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
8 g
Calories
1951 kJ /
462 kcal
Lipides
9 g
Glucides
84 g
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