Appareils et accessoires
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Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
Ingrédients
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400 g d'eau
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4 feuilles de sauge fraîche
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250 g de carottes coupée en bâtonnets comme des frites
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250 g de panais coupé en bâtonnets comme des frites
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6 blancs de poulet (120 g chacun env.)
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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9 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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150 g de tomme de Savoie (60 g coupés en 6 bâtonnets et 90 g en dés)
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75 g de crème liquide 30-40% m.g.
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10 g de farine de blé
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10 g d'huile d'olive
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10 g de beurre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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