Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gratin de polenta à l’italienne
Prép. 10min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
La sauce tomate
-
65 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
15 g d'huile d'olive
-
330 g de tomates coupées en morceaux
-
1 ½ c. à café de concentré de tomate
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 brin de basilic frais ciselé
La polenta crémeuse
-
200 g de lait
-
200 g d'eau
-
100 g de polenta
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
55 g de parmesan râpé
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 tranches de jambon blanc italien
-
½ boule de mozzarella coupée en tranches
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1193.3 mg
Protides
16.4 g
Calories
1357.3 kJ /
324.4 kcal
Lipides
23.6 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
12.5 g
Glucides
13.4 g
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Les gratins
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