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Colore in tavola

Un menù completo, dall’antipasto al dolce, all’insegna del bianco; per sfruttare appieno le proprietà degli ingredienti di questo colore.
Aperitivo al sedano

Aperitivo al sedano

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10min
Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa

Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa

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10min
Risotto cacio e pere

Risotto cacio e pere

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40min
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

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50min
Torta Sacher bianca

Torta Sacher bianca

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2h 15min