Destiné à protéger les aliments lors de la cuisson lente ou sous vide, l’accessoire couvre-lame éplucheur dernière génération permet aussi de peler les pommes de terre à votre place.
Le couvre-lame nouvelle génération de Thermomix® vous permet non seulement d’utiliser sans effort les méthodes de cuisson sous vide et de cuisson lente avec votre Thermomix® TM5 ou TM6, mais aussi de peler les pommes de terre et les légumes-racines. Vous pourrez ainsi économiser du temps en cuisine ! Alors pourquoi éplucher des pommes de terre vous-mêmes si Thermomix® peut le faire pour vous ?
Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
Sous-vide magrets de canard
Saumon teriyaki sous-vide
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
Salade de fruits cuits sous-vide
Sous-vide filets de poulet
Poires sous-vide à la cannelle
Sous-vide cuisses de poulet
