Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires
Prép. 25min
Total 45min
6 portions
Ingrédients
La sauce aux olives
-
200 g d'olives noires dénoyautées
-
40 g de persil frais équeuté
-
2 gousses d'ail
-
40 g de câpres au vinaigre égouttées
-
10 g de jus de citron
-
70 g d'huile d'olive extra vierge
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La crème de mâche et le brocoli vapeur
-
80 g d'échalote, coupée en deux80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
20 g de beurre
-
600 g de brocoli détaillé en bouquets (5 cm)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre noir moulu
-
150 g de pommes de terre coupées en cubes (3 cm)
-
1 cube de bouillon de légumes1 c. à café de fond de légumes maison
-
600 g d'eau
-
200 g de mâche
-
80 g de crème
-
1 pincée de sucre en poudre
-
½ c. à café de jus de citron
-
¼ c. à café de sauce Worcestershire
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
6 g
Calories
1192 kJ /
285 kcal
Lipides
23 g
Fibre
6 g
Glucides
11 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Velouté d'épinards au chèvre
35min
Soupe printanière courgettes, haricots, pesto
13h 35min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35min
Soupe de petits pois, épinards et amandes
30min
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
1h 25min
Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment
1h 20min
Crème de brocoli aux noisettes
1h
Crème de chou-fleur
30min
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1h
Velouté de fenouil à la carotte blanche
40min
Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade
45min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min