
Appareils et accessoires
Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli
Prép. 25min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
-
80 g d'huile d'olive
-
50 g de sauce de soja
-
½ c. à café de sucre roux
-
1 citron jaune non traité zeste et jus
-
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun)
-
100 g d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
-
20 - 30 g de gingembre frais (optionnel) épluché
-
100 g de céleri branche coupé en morceaux
-
350 g de petits pois surgelés
-
450 g d'eau
-
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
400 g de brocoli détaillé en bouquets
-
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 - 100 g de crème, env. 18% m.g. à ajuster en fonction des goûts
Infos nut. par 1 portion
Calories
664 kcal /
2782 kJ
Protides
46 g
Lipides
43 g
Glucides
19 g
Fibre
9.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsVous pourriez aussi aimer...
Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry
45min
Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat
45min
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
40min
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1h 20min
Brochette tricolore de saumon
30min
Soupe d'asperges et brochette de saumon
35min
Velouté de carottes à la coriandre
35min
Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco
40min
Mouliné de lentilles corail à l'indienne
45min
Soupe de petits pois à la menthe
25min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)
50min