Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
Prép. 40min
Total 1h 20min
4 portions
Ingrédients
-
100 g de lardons
-
500 - 600 g d'échine de porc, désossée
-
2 c. à café de sel
-
¼ de c. à café de poivre moulu
-
1 - 1 ½ c. à café de paprika doux en poudre
-
6 - 8 tranches de poitrine fumée (60-80 g)
-
500 g de choucroute en conserve
-
1 feuille de laurier déshydratée (optionnel)
-
3 baies de genièvre (optionnel)
-
500 g d'eau
-
750 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
-
3 c. à soupe d'huile de friture
-
140 g de lait
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
Infos nut. par 1 portion
Calories
590 kcal /
2467 kJ
Protides
47 g
Lipides
25 g
Glucides
37 g
Fibre
6.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
2h 45min
Bœuf bourguignon
1h 25min
Poule au pot béarnaise
2h 15min
Pot-au-feu
1h 35min
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre
50min
Rôti de veau et haricots verts
1h
Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes
1h
Lapin à la moutarde
1h
Blanquette de veau vapeur
1h 10min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20min
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1h