Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

4.6 99 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

20 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
1000 g d'eau
1 c. à café d'huile d'olive
200 g de riz long

200 g de riz basmati blanc
½ de c. à café de sel et 2 pincées pour le riz
4 œufs
350 g de filets de haddock
40 g de beurre doux coupé en noisettes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
¼ de c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre type Madras

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32.8 g

Calories 2246.8 kJ / 536.5 kcal

Lipides 26.8 g

Fibre 1 g

Glucides 40.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Evasions gourmandes 65 Recettes
France

Pâtes et riz, plats du soir 19 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chaussons salés à la caponata

1h 30min

Riz au poulet hainanais

1h 20min

Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs

1h

Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

1h 5min

Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur

1h 25min

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50min

Calamars Assam

30min

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2h 35min

Tacos de crevettes

1h

Penne primavera au pesto d'herbes

55min

Cassoulet portugais (feijoada à transmontana)

45min

Sauté de champignons

55min