Avocat créole
TM6 TM5

Avocat créole

4.4 (5 évaluations )

Ingrédients

  • 500 g d'eau
  • 30 g de riz étuvé
  • 2 pincées de sel
  • 4 c. à soupe de mayonnaise maison (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert
  • 1 c. à soupe de ketchup
  • 5 - 6 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 avocats, évidés (réserver les coques)
  • 1 boîte de chair de crabe en conserve, égouttée (poids net égoutté : 105 g)
  • 1 c. à soupe de fines herbes

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1189.8 kJ / 851.8 kcal
Protides
19 g
Glucides
71.5 g
Lipides
50 g
Graisses saturées
4.5 g
Fibre
2.5 g
Sodium
829.8 mg

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