Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

3.7 12 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en quatre
3 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de veau en morceaux
600 g d'eau
2 brins de romarin frais
5 brins de thym frais
2 feuilles de laurier frais
350 g de fonds d'artichaut coupés en quatre
200 g de petits pois frais écossés
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 38 g

Calories 1355 kJ / 324 kcal

Lipides 12 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1h

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

50min

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

1h 15min

Loubia (haricots blancs à la tomate)

1h 25min

Lentilles à la marocaine

50min

Soupe harira

40min

Sauté de veau aux olives

1h

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1h 35min

Daube d'agneau aux artichauts

1h

La daube niçoise

13h 20min

Chorba freekeh

1h

Harira (soupe marocaine au poulet)

55min