Appareils et accessoires
Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron
Prép. 30min
Total 2h
4 portions
Ingrédients
-
400 g d'épaule de veau en morceaux de 3 cm
-
4 courgettes (rondes moyennes, ou 8 petites)
-
2 oignons en morceaux
-
2 brins de persil frais
-
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de boulgour complet et 4 c. à soupe pour la farce
-
1000 g d'eau
-
1 poivron rouge en petits dés
-
2 c. à soupe de son d'avoine
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
31 g
Calories
1795 kJ /
427 kcal
Lipides
12 g
Glucides
44 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Larousse - La cuisine à IG bas
47 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Boulettes de bœuf au curry, riz et petits pois
50 Min
Poulet épicé, asperges et sauce orange gingembre
45 Min
Dinde au lait de coco et petits légumes
55 Min
Tomates farcies
1 Std. 10 Min
Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron
1 Std.
Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps
1 Std. 10 Min
Mijoté de dinde, légumes printaniers
40 Min
Papillotes de dinde au curry et chou chinois
1 Std.
Emincé de dinde, haricots plats et chorizo
45 Min
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30 Min
Poulet et ratatouille au romarin
40 Min
Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave
35 Min