Versions compatibles
Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La courge et le merlu
- 500 g d'eau
- 800 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 g de filets de merlu
La crème ciboulette
- 100 g de fromage frais type Philadelphia
- 30 g de jus de citron
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 pincée de sel
- 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
- 1 pincée de poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 368.3 kcal / 1540.3 kJ
- Protides
- 29.8 g
- Lipides
- 17 g
- Glucides
- 23.3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Graisses saturées
- 4.5 g
- Sodium
- 613 mg
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