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Salade de boulgour aux fèves et amandes
Ingrédients
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¼ d'oignon rouge
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40 g de raisins secs
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600 g d'eau
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200 g de fèves, surgelées
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120 g de boulgour
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160 g de feta grossièrement émiettée
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4 brins de menthe fraîche ciselés
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40 g d'amandes fraîches concassées
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2 c. à soupe de jus de citron
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2 c. à soupe de sauce de soja
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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poivre moulu
Infos nut. par 1 portion
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