Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brandade de morue
Prép. 25min
Total 24h 35min
2 portions
Ingrédients
La veille
-
300 g de morue salée
Le jour même
-
3 brins de persil plat frais
-
300 g d'eau
-
1 gousse d'ail
-
250 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
2 c. à soupe de lait
-
15 - 30 g d'huile d'olive (en fonction du pouvoir d'absorption du poisson)
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
10563 mg
Protides
97.4 g
Calories
2691 kJ /
643.2 kcal
Lipides
15.4 g
Fibre
2.9 g
Graisses saturées
2.6 g
Glucides
23.3 g
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