Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

2.4 5 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

300 g de chair de courge butternut coupée en morceaux
12 gambas
500 g d'eau
120 g de crème de coco
30 g de jus de citron vert
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment d'Espelette
2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
6 brins de coriandre fraîche équeutés
20 g d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 341.8 mg

Protides 4.4 g

Calories 696.6 kJ / 166.5 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 6.4 g

Glucides 13 g

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