Astuces pour vos créations

Inspirez-vous de nos basiques et découvrez des astuces pour créer vos propres chefs-d’œuvre avec la fonctionnalité « Mes créations » !

Votre cuisine, vos règles !

Cookidoo® et Thermomix® vous offrent un accès simple à une multitude de recettes variées, et surtout, la liberté de créer à votre guise ! Explorez nos idées de recettes de base et apprenez nos astuces pour concocter vos propres chefs-d'œuvre. Si vous ne pouvez pas accéder à « Mes créations », n’oubliez pas de mettre à jour votre contrat d’abonnement dès aujourd’hui pour profiter de nos dernières fonctionnalités ! Pour ce faire, rendez-vous dans la section Mon compte > Mon abonnement.

Des saveurs à chaque étage

Grâce à l’association audacieuse du bol, du panier cuisson ainsi que du plat et du plateau Varoma Thermomix®, préparez simultanément différents éléments de votre repas ! Ajoutez des pommes de terre ou du riz dans le panier cuisson, cuisinez des légumes dans le plat Varoma, la viande ou le poisson dans le plateau Varoma, et préparez votre sauce dans le bol. C’est d’une simplicité surprenante ! Au moment de créer ou de modifier vos propres créations, profitez de la fonctionnalité de cuisson multi-niveaux de votre Thermomix®.

Choisir la base idéale

Cuisson du boulgour moyen

Cuisson du millet

Cuisson du riz long blanc

Pâtes fraîches sans œufs

Des légumes en accompagnement ?

Jardinière de légumes

Ratatouille

Purée carotte-pomme de terre

Fondue de poireaux

Conseils pour hacher et cuire à la vapeur

Vous ne savez pas par où commencer pour créer vos propres recettes ? Consultez notre article pour découvrir des trucs et astuces pratiques, notamment des tableaux pour hacher et cuire à la vapeur qui vous aideront dans la création de vos plats !

Lire notre article

Découvrez nos collections Moudre et Cuisson vapeur

Ça va chauffer dans les chaumières !

Quoi de plus agréable que le bruit d’un sauté ? En faisant sauter, rissoler et caraméliser vos légumes, viandes et poissons, vous profiterez d’arômes et de saveurs incomparables dignes des grands restaurants. Alors pourquoi ne pas sublimer vos plats avec nos recettes de basiques utilisant des températures élevées ? Le mode Hautes températures est disponible uniquement pour les recettes en cuisine guidée sur Cookidoo®, alors pensez à consulter ci-dessous notre collection de basiques utilisant des températures élevées !

Découvrez nos collections Hautes températures

Cuisson haute t° - basiques fruits

Cuisson haute t° - basiques terre-mer

Cuisson haute t° - basiques légumes

Cuisson haute t°

Cuisson haute t° - basiques oignons-échalotes

Les basiques faits maison

Lors de la préparation des aliments de base avec Thermomix®, vous saurez toujours exactement de quoi se compose (ou non) vos recettes ! Découvrez notre page thématique, inspirez vous des basiques pour votre garde-manger et parcourez nos astuces utiles à leur préparation !

Retour aux basiques

Nos basiques faits maison préférés

Fromage frais à tartiner

Fond de viande

Sauce bolognaise XXL

Lait de coco

Nos sauces les mieux notées

En voir plus

Moutarde à la figue

Fromage frais à tartiner sans lactose

Chutney de canneberges

Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

Chutney aux raisins

Sauce aux cacahuètes

Pesto au basilic

Sauce Messine

Pesto tomates séchées, noix de cajou et parmesan

Pesto d'épinards, pignons et feta

Tartinade aux deux saumons et citron vert

Modes Sous vide et Cuisson lente

Grâce à la fonction de contrôle précis de la température du Thermomix®, cuisinez des recettes fondantes sous vide et à cuisson lente dans le confort de votre cuisine ! Pour vous familiariser avec les temps et températures de cuisson pour vos propres créations, consultez ci-dessous les tableaux récapitulatifs.

Tableaux des modes Sous vide et Cuisson lente