In questo mese di Novembre diamo il via alle festività: dal ringraziamento ai primi piatti sostanziosi in vista del natale: lasagne e ravioli, ma anche calde zuppe e risotti. Il tutto con ingredienti di stagione come il cavolo nero, il radicchio, il carciofo e sua maestà il tartufo! Tante idee per essere sostenibili in cucina riciclando, per esempio, la verdura in pesti e vellutate di stagione.
