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Célébrons ensemble le Nouvel An chinois !

Rassemblez-vous pour une année prometteuse, partagez des délices faits maison et profitez de moments chaleureux en famille. Explorez nos idées pour une célébration inoubliable !

Mises en bouche

Pâte à raviolis asiatiques

Rouleaux de printemps

Petits pains farcis au porc (baozi)

Ravioli au porc et chou chinois

Crêpes chinoises aux œufs et oignons

Brochettes de porc satay

Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)

Comment célébrer le Nouvel An chinois ?

Il y a 5 000 ans, la civilisation chinoise a vu le jour, portant en elle une histoire riche de traditions et de cultures régionales. Les Chinois célèbrent le Nouvel An en partageant joyeusement de bons plats avec les amis et la famille. À cette occasion, aussi appelée « Fête du printemps », une grande importance est accordée aux aliments et les festivités sont soigneusement planifiées de manière à apporter chance et paix pour la nouvelle année. Le 10 février 2024 marquera le début de l'année du dragon dans le calendrier chinois, un symbole mythique de pouvoir, de noblesse et de succès dans la culture chinoise.

Soupes asiatiques

Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)

Soupe de Ramen épicée (Tantanmen)

Soupe chinoise au bœuf

Soupe de nouilles Soba

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

Soupe chinoise au bœuf

Soupe Pho

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de poulet au citron vert

Traditions culinaires du Nouvel An

Choisir soigneusement les plats lors du Nouvel An chinois est important, car chaque aliment porte une signification symbolique spéciale : le poisson évoque la prospérité, les boulettes et les rouleaux de printemps symbolisent la richesse, les boulettes de riz sucrées rappellent l'importance de la famille, les fruits incarnent la santé, les nouilles représentent une longue vie, et le gâteau de riz gluant est synonyme de respect.

Cuisinez votre repas du Nouvel An avec Thermomix®

Que vous cuisiniez pour votre famille, vos proches ou vos amis, le Nouvel An chinois est l’occasion de remplir la table de plats faits maison. Vous pouvez utiliser le mode de pétrin pour la pâte, le Varoma pour faire cuire des fruits de mer à la vapeur, le bol pour faire mijoter de délicieuses soupes et le mode rice cooker pour parfaitement cuire votre riz. Trouvez votre bonheur sur Cookidoo®, mettez-y beaucoup d’amour et savourez l’instant !

Idées de plats pour le Nouvel An

Nouilles chinoises aux gambas pimentées

Porc aux légumes à la Chinoise

Thon mariné à l'asiatique snacké

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz

Découvrez notre collection spéciale Nouvel An chinois !

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