La cuisine du quotidien en juin

Nous vous avons concocté une sélection de recettes pour les soirs de semaine. Des menus qui donnent envie, avec une préparation facile et des méthodes simples.

Vos dîners en un clin d’œil

Penne des montagnes et des plaines

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Moules marinières

Conseil du mois

N’hésitez pas à prévoir des restes pour les repas de la semaine. Préparez deux fois plus de riz que nécessaire, mettez-le au réfrigérateur et gardez-le pour le jour suivant. Vous n’aurez plus qu’à le réchauffer au Varoma® pendant que vous préparez vos soupes dans le bol. Découvrez d’autres conseils astucieux dans cet article.

J'utilise mes restes

Un repas familial et estival

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

Œuf en cocotte de tomate

Lasagne courgettes, aubergines et tomates

Pizza aux légumes du soleil et basilic

Salade de légumineuses à la grecque

Salade de petit épeautre aux légumes

Tartelette aux légumes d'été

Cake pesto-mozzarella

Les courgettes

L'ingrédient du mois

L’été est la bonne saison pour déguster des courgettes gorgées de soleil. Polyvalentes et savoureuses, elles peuvent être préparées de différentes manières : hachées dans une salade, intégrées à un plat de pâtes, ou découpées en morceaux dans une poêlée ou un risotto. Choisissez des courgettes lustrées, rebondies et bien lourdes. Vous n’avez pas besoin de les éplucher avant de les manger, et vous pouvez même les déguster crues.

Des courgettes dans la cuisine du quotidien

Courgette au jambon

Courgettes farcies

Croquettes de courgette

Tagliatelle de courgettes au pesto

Salade de courgette et pomme verte

Tarte croustillante carotte et courgette

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Muffins courgette et muffins saumon

Les chouchous des enfants

Gratin de courgette aux lardons

Poisson pané

Nems de légumes

Pizzettes escargot

Gaufre de légumes

Spaghetti aux boulettes de viande... sous un ciel d'Italie

Monsieur Quiche

Burger de pomme de terre

Thermomix® : l’atout culinaire

Les dîners en semaine sont souvent rapides. Alors, prenez de l’avance sur la vaisselle en quelques gestes simples : remplissez le bol du Thermomix® avec un peu d’eau et laissez reposer. Lorsque vous aurez terminé de dîner, vous pourrez décoller facilement les résidus. Et si vous êtes équipé d'un TM6®, utilisez la fonction nettoyage.

Recettes pour tous les jours

Repas en semaine

Envie de pâtes

Juin : dîners simples de milieu de semaine

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