Pois et haricots
Les ingrédients du mois de juillet
Les pois et les haricots sont des ingrédients polyvalents qui peuvent aussi bien être mis en vedette dans l’assiette que faire office d’accompagnement. Si vous avez des restes, ajoutez-les à une soupe ou un ragoût pour amener une touche de couleur et une texture supplémentaire. En été, ils vous apporteront saveur et douceur. Pour un maximum de goût, veillez à les servir cuisinés et à les préparer peu de temps après la récolte.
